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Arroz frito pizza

La receta puede contener maní, nueces, leche, pescado y mariscos.

¿Te encanta la pizza? ¿Te encanta el arroz frito? ¡Estas de suerte! Esto tiene lo mejor de ambos mundos: una corteza de arroz crujiente y una cobertura con queso. Puede cambiar la receta agregando cualquiera de sus condimentos favoritos encima de la base.

11 ingredientes


  • 250 g (1 1/4 tazas) de arroz blanco de grano medio


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cebolla pequeña, finamente picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharada de pasta de tomate


  • 1 cucharadita de hierbas italianas secas


  • 40 g (1/2 taza) de parmesano finamente rallado


  • 250 ml (1 taza) de salsa de tomate para pasta


  • 50g de jamón en rodajas, picado


  • 200 g (2 tazas) de queso mezclado para pizza rallado


  • Hojas de albahaca fresca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. cocinar el arroz

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (250 g (1 1/4 tazas) de arroz blanco de grano medio) en una cacerola grande con agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente 1 cucharada de petróleo (2 cucharadas de aceite de oliva) en una sartén refractaria de 25cm (medida de la base) a fuego medio. Añade el cebolla (1 cebolla pequeña, finamente picada) y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Añade el ajo (2 dientes de ajo machacados) y cocine por 30 segundos o hasta que esté aromático. Añade el pasta de tomate (1 cucharada de pasta de tomate) y cocine, revolviendo, durante 30 segundos más.


  • Paso 3

    Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue el arroz, hierbas secas (1 cucharadita de hierbas italianas secas) y parmesano (40 g (1/2 taza) de parmesano finamente rallado). Sazone bien. Revuelva hasta que esté combinado. Use una toalla de papel para limpiar la sartén. Rocíe el aceite restante en la sartén y agregue la mezcla de arroz. Extienda para formar una capa uniforme y presione con el dorso de una cuchara grande para compactar. Coloque a fuego medio-alto y cocine durante 10 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando para que se forme una costra uniforme debajo. Alejar del calor.


  • Paso 4

    Esparcir el salsa para pasta (250 ml (1 taza) de salsa de tomate para pasta) sobre la corteza de arroz. Espolvorear con jamón (50g de jamón en lonchas, picado) y queso (200 g (2 tazas) de queso mezclado para pizza rallado). Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.


  • Paso 5

    Sirva la pizza cubierta con hojas de albahaca (Hojas de albahaca fresca, para servir).

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