La mostaza integral y el tocino crujiente le dan al horneado de macarrones de esta noche una dosis doble de sabor.
Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
12 ingredientes
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1/2 taza de pan rallado blanco fresco
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20 g de queso parmesano finamente rallado
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1 cucharada de hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas en trozos grandes
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1 cucharada de aceite de oliva
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300 g de pasta seca de macarrones
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175 g de tocino sin corteza, cortado en trozos grandes
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2 tazas de leche
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1/4 taza de crema espesa
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50 g de mantequilla picada
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1/4 taza de harina común
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2 cucharaditas de mostaza integral
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1 1/2 tazas de sabroso queso rallado
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5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Engrase una fuente para hornear de 5 cm de profundidad, 17 cm x 26 cm (base) y capacidad para 6 tazas. Combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil y 2 cucharaditas de aceite en un tazón. Dejar de lado.
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Paso 2
Cocine la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Drenar. Transfiera a un tazón.
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Paso 3
Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el tocino. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.
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Paso 4
Combine la leche y la nata en una jarra. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega harina. Cocine, revolviendo, con una cuchara de madera, durante 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla burbujee. Incorpora gradualmente la mezcla de leche. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la mezcla espese. Agregue la mostaza y el sabroso queso. Condimentar con sal y pimienta. Cocine por 2 minutos o hasta que se combinen y el queso se derrita.
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Paso 5
Agregue la salsa y el tocino a la pasta. Revuelve para combinar. Vierta en un plato preparado. Espolvorea con la mezcla de pan rallado. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
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