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Horneado de pasta con ricotta y tomate

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La carne picada de cerdo y ternera al estilo italiano empaca esta comida con sabor.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

12 ingredientes


  • 500g de pasta seca en espiral


  • Spray de aceite de oliva


  • 1 kg de carne de cerdo y ternera picada


  • 1 pimiento verde, sin semillas, picado en trozos grandes


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 375 g de salsa btl arrabiata para pasta


  • 60 ml (1/4 taza) de agua


  • 1 cubo de caldo Massel estilo pollo


  • 2 cajas de 250 g de ricotta suave


  • 300 g de crema agria ctn


  • 80 g (1 taza) de queso cheddar rallado grueso


  • Albahaca fresca rallada, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y transfiere a una fuente para hornear grande.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente grande a fuego alto. Rocíe con aceite. Cocine la carne picada, revolviendo con una cuchara de madera para romper los grumos, durante 5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agregue el pimiento y la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté suave. Agrega la salsa para pasta y el agua. Desmenuza sobre el cubo de caldo. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que la salsa espese.


  • Paso 3

    Precaliente la parrilla a fuego alto. Combine la ricota, la crema agria y un tercio del queso cheddar en un tazón. Vierta la mezcla de carne picada sobre la pasta. Cubra con la mezcla de ricotta. Espolvorea con el queso cheddar restante. Cocine a la parrilla durante 3-5 minutos o hasta que esté dorado. Dividir en platos para servir. Cubra con albahaca.

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