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strudel de manzana

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Con una masa filo dorada y crujiente por fuera y una fruta húmeda y picante por dentro, ¡este strudel de manzana tradicional es simplemente irresistible!

Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.

11 ingredientes


  • 3 manzanas Granny Smith


  • 2 cucharadas de jugo de limón


  • 1/2 taza de pasas


  • 1/2 taza de higos secos, picados


  • 1/2 taza de azúcar en polvo


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • 1/4 cucharadita de nuez moscada


  • 3/4 taza de pan rallado fresco


  • 6 láminas de pasta filo


  • Spray de aceite de oliva para cocinar


  • 2 cucharadas de azúcar glas


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Pele, quite el corazón y corte las manzanas en rodajas finas. Coloque las manzanas en un bol con jugo de limón, pasas, higos secos, azúcar, canela, nuez moscada y 1/4 taza de pan rallado. Revuelva suavemente hasta que esté bien combinado.


  • Paso 2

    Coloque una hoja de filo en un banco de trabajo. Rocíe con aceite. Espolvorea con 1 cucharada de pan rallado. Cubra con otra hoja de masa filo y continúe cubriendo con filo y pan rallado hasta que tenga seis capas.


  • Paso 3

    Coloque la mezcla de manzana a lo largo del borde largo del filo, dejando un borde de 3 cm en los extremos cortos.


  • Paso 4

    Dobla los extremos hacia adentro y enrolla. Levante sobre la bandeja preparada. Rocíe con aceite de oliva y hornee por 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Deje reposar durante 10 minutos. Cortar y espolvorear con azúcar glas. Si lo desea, sírvase con yogur, helado o nata bajos en grasa.

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