Las alergias alimentarias pueden limitar algunas opciones de alimentos, pero estas magdalenas fáciles son perfectas para las loncheras de toda la familia, especialmente para aquellos que son intolerantes a los lácteos o al huevo.
Contiene gluten, leche, huevo y trigo.
11 ingredientes
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1 1/2 tazas de harina común
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1/4 taza de cacao NESTLÉ BAKERS ‘CHOICE
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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1 1/4 cucharadita de canela molida
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3/4 taza de azúcar en polvo cruda
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1/3 taza de aceite vegetal
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3 cucharaditas de vinagre blanco
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 manzana granny smith mediana, pelada y rallada (ver Notas)
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1 cucharada de mezcla de azúcar glas
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 170C / 150C con ventilador. Cubra cada orificio de un molde para muffins de 12 orificios con capacidad para 1/3 de taza con 2 cajas de papel.
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Paso 2
Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato, la sal y 1 cucharadita de canela en un bol. Agregue el azúcar en polvo. Batir el aceite, el vinagre, la vainilla y 1 1/4 tazas de agua fría en una jarra grande. Agregue la mitad de la mezcla de aceite a la mezcla de harina. Batir hasta que quede suave y combinado. Repita con la mezcla de aceite restante. Incorpora la manzana. Divida la mezcla entre los agujeros de la sartén preparados.
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Paso 3
Hornee por 20 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presione ligeramente. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar.
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Paso 4
Combine el azúcar glas y la canela restante en un tazón pequeño. Espolvorea los muffins justo antes de servir.
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