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Manzanas asadas de arce y balsámico con crumble de avena y canela

Manzanas decadentes y pegajosas con crumble de mantequilla y helado de vainilla: ¿segundos, alguien?

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

11 ingredientes


  • 6 manzanas Jazz, cortadas a la mitad transversalmente, sin corazón


  • 125 ml (1/2 taza) de jarabe de arce


  • 60 ml (1/4 taza) de vinagre balsámico


  • Una pizca de escamas de sal marina


  • Helado de vainilla, para servir

  • Crumble de avena y canela


  • 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente


  • 50 g (1/2 taza) de copos de avena


  • 40 g (1/4 taza) de harina común


  • 2 cucharadas de almendras tostadas picadas


  • 2 cucharadas de azúcar morena


  • 1 1/2 cucharadita de canela molida


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 160C. Coloque la manzana en una fuente para hornear grande. Combine el jarabe de arce, el vinagre y la sal en un tazón pequeño. Vierta sobre las manzanas. Ase durante 40 minutos o hasta que estén tiernos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, para hacer que la avena y canela se desmorone, coloque en un bol la mantequilla, la avena, la harina, las almendras, el azúcar y la canela. Use las yemas de los dedos para frotar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se parezca a pan rallado. Extienda la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada. Hornee, revolviendo hasta la mitad, durante 8-10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Dejar enfriar por completo.


  • Paso 3

    Divida la manzana y el almíbar en platos. Espolvorea con canela y avena desmenuzada. Sirve con el helado.

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