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Ensalada waldorf crujiente con queso azul

Esta ensalada clásica es puro placer, con manzanas dulces y nueces amargas combinadas maravillosamente con trozos pegajosos de queso azul.

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.

9 ingredientes


  • 1/4 taza de suero de leche


  • 1 cucharada de mayonesa de huevo entero


  • 1 cucharada de crema agria


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 2 manzanas Pink Lady pequeñas, cortadas en cubos de 2,5 cm


  • 2 tallos de apio, cortados por la mitad a lo largo, picados


  • 1/3 taza de nueces picadas, tostadas


  • 1/2 lechuga mantequilla, hojas separadas, desgarradas


  • 50 g de queso azul, finamente desmenuzado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque suero de leche, mayonesa, crema agria y 2 cucharaditas de jugo de limón en un tazón. Batir hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 2

    Coloque la manzana en un tazón. Agregue el jugo de limón restante. Mezcle para cubrir. Agrega el apio y las nueces. Mezcle para combinar.


  • Paso 3

    Coloque las hojas de lechuga en una fuente. Cubra con la mezcla de manzana. Espolvorea con queso. Rocíe con aderezo. Atender.

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