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Almohadas crujientes de tarta de manzana

Pequeños bolsillos crujientes llenos de manzana dulce y tierna: ¿qué no es amar?

Contiene gluten, sésamo, huevo y trigo.

7 ingredientes


  • 2 manzanas granny smith grandes


  • 1/4 cucharadita de canela molida


  • 2 cucharadas de azúcar en polvo


  • 1 cucharadita de harina de maíz


  • 1/2 paquete de 270 g de envoltorios de wonton


  • Aceite de girasol, para freír


  • Mezcla de azúcar glas, para espolvorear


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Pele y descorazone las manzanas. Cortar en cubos de 2 cm. Coloca la manzana, la canela, el azúcar y 2 cucharadas de agua fría en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que la manzana esté tierna.


  • Paso 2

    Mezcle la harina de maíz y 2 cucharaditas de agua fría en un tazón pequeño, revolviendo hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de manzana. Revuelve para combinar. Cocine por 1 minuto o hasta que la mezcla espese. Transfiera a un tazón resistente al calor. Dejar enfriar.


  • Paso 3

    Coloque 1 envoltura de wonton sobre una superficie plana. Vierta 1 cucharada rasa de la mezcla de manzana enfriada en el centro de la envoltura. Cepille los bordes con un poco de agua. Cubra con otra envoltura de wonton para envolver el relleno. Presione los bordes juntos firmemente para sellar (ver notas). Repita con las envolturas restantes de wonton y la mezcla de manzana.


  • Paso 4

    Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-alto. Fríe las almohadas de manzana, 2 a la vez, durante 30 segundos por cada lado o hasta que estén doradas. Transfiera a una bandeja forrada con papel toalla para escurrir. Dejar enfriar durante 10 minutos (ver notas). Espolvoree las almohadas con azúcar glas. Atender.

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