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Trucha de pollo a la parmesana con prosciutto

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Corte algunas esquinas en esta receta rápida y fácil de trucos para pollo parmigiana dorado al horno.

12 ingredientes


  • 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra


  • 3 tomates, finamente picados


  • 1 diente de ajo machacado


  • 1 cucharada de albahaca fresca, finamente picada


  • 4 rebanadas de prosciutto


  • 4 (600g) de escalopes de pechuga de pollo aprobados por la RSPCA de Coles, hierbas y ajo


  • Spray de aceite de oliva


  • 1/2 taza (60 g) de queso mozzarella ligero rallado grueso


  • Ensalada mixta de hojas, para servir


  • Tomates perino, cortados por la mitad, para servir


  • Coles Bakery pan pane di casa horneado a la piedra, para servir


  • Hojas de albahaca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el aceite, el tomate picado y el ajo en una sartén mediana antiadherente a fuego alto. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos o hasta que el tomate se deshaga y la salsa espese. Agrega la albahaca picada.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 220C. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Envuelva 1 rebanada de jamón serrano alrededor de cada pieza de pollo. Colocar en la bandeja preparada y rociar con aceite. Hornee por 15 minutos. Cubra con la mezcla de tomate y mozzarella. Hornee por 10 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido y la mozzarella esté dorada. Sirva con ensalada, tomate cortado a la mitad y pan y cubra con hojas de albahaca.

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