Name: Souvlaki de cordero de grosella roja con pan plano súper fácil
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene gluten; leche; trigo y lactosa. Matt Preston y Michelle Southan le dieron un toque moderno a un increíble souvlaki griego. Como dice Matt; "Este plato es un vuelo de fantasía y nuestra visión de lo delicioso que sería el kebab de un caballero cruzado". 13 ingredientes Tarro de 210g de gelatina de grosella roja 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; chopped"> 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo; picadas; cut into 3cm pieces"> 1; 5 kg de pierna de cordero deshuesada; cortada en trozos de 3 cm; very thinly shaved"> 1/4 de col lombarda; muy finamente afeitada; thinly sliced"> 2 ramas de apio; en rodajas finas 1 cucharada de jugo de limón; to serve"> Creme fraiche; para servir; to serve"> Ramitas de menta fresca; para servir; to serve"> Carrilleras de limón; para servir Pan plano súper fácil 300 g (2 tazas) de harina con levadura 260 g (1 taza) de yogur estilo griego Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Combine la gelatina de grosella roja; el jugo de naranja; el aceite y el tomillo en un recipiente grande de vidrio o cerámica. Agregue el cordero y revuelva para combinar. Tape y coloque en el refrigerador por 30 minutos para marinar. Paso 2 Combine el repollo y el apio en un bol. Rocíe con el jugo de limón. Temporada. Paso 3 Escurre el cordero; reservando la marinada. Coloque la marinada en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento rápidamente durante 5-8 minutos o hasta que espese un poco. Paso 4 Mientras tanto; para el pan plano; precaliente una placa para asar a la parrilla o cocine a la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la harina en un bol. Agregue el yogur y revuelva hasta que esté combinado. Dar la vuelta sobre una superficie bien enharinada y amasar hasta que esté bien combinado. Divide la masa en 6 porciones. Utilice un rodillo de amasar bien enharinado para extender 1 porción hasta formar un disco de 18 cm. Cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que se quemen. Repite con la masa restante. Paso 5 Enhebre el cordero en 12 brochetas de bambú de metal o previamente empapadas. Cocine a la parrilla; volteando y rociando con el glaseado; durante 8-10 minutos a fuego medio o hasta que esté cocido a su gusto y ligeramente carbonizado. Sirva las brochetas con el pan; la ensalada; la crema fresca; las ramitas de menta y el limón. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

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