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Pollo a la mantequilla fácil

Contiene gluten, frutos secos, leche, soja y sésamo.

Crea tu plato favorito para llevar en casa con este fragante pollo a la mantequilla de la India.

15 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite vegetal


  • 8 muslos de pollo aprobados por Coles RSPCA


  • 1 cebolla morena, picada en trozos grandes


  • 1 diente de ajo machacado


  • 2 cucharaditas de jengibre finamente rallado


  • 500g de salsa Pataks mantequilla pollo a fuego lento tarro


  • 400g de tomates triturados


  • 1/2 taza (125 ml) de caldo de pollo


  • 1/2 taza (125 ml) de leche de coco


  • 150 g de judías verdes, picadas en trozos grandes


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1/3 taza de hojas de cilantro


  • Arroz basmati al vapor, para servir


  • Yogur natural, para servir


  • Pan roti, opcional, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, volteándolo, durante 5 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera a un plato.


  • Paso 2

    Caliente el aceite restante en la sartén. Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos o hasta que se ablande. Agregue el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue la salsa a fuego lento, el tomate, el caldo y la leche de coco. Revuelve para combinar. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Regrese el pollo a la sartén y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.


  • Paso 3

    Agregue los frijoles y cocine, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue jugo de limón y hojas de cilantro. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 4

    Sirva el pollo a la mantequilla con arroz basmati, yogur natural y pan roti caliente.

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