Contiene gluten, frutos secos, leche, soja y sésamo.
Crea tu plato favorito para llevar en casa con este fragante pollo a la mantequilla de la India.
15 ingredientes
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1 cucharada de aceite vegetal
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8 muslos de pollo aprobados por Coles RSPCA
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1 cebolla morena, picada en trozos grandes
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1 diente de ajo machacado
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2 cucharaditas de jengibre finamente rallado
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500g de salsa Pataks mantequilla pollo a fuego lento tarro
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400g de tomates triturados
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1/2 taza (125 ml) de caldo de pollo
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1/2 taza (125 ml) de leche de coco
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150 g de judías verdes, picadas en trozos grandes
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1 cucharada de jugo de limón
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1/3 taza de hojas de cilantro
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Arroz basmati al vapor, para servir
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Yogur natural, para servir
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Pan roti, opcional, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, volteándolo, durante 5 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera a un plato.
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Paso 2
Caliente el aceite restante en la sartén. Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos o hasta que se ablande. Agregue el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue la salsa a fuego lento, el tomate, el caldo y la leche de coco. Revuelve para combinar. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Regrese el pollo a la sartén y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.
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Paso 3
Agregue los frijoles y cocine, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue jugo de limón y hojas de cilantro. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 4
Sirva el pollo a la mantequilla con arroz basmati, yogur natural y pan roti caliente.
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