in

Polenta al horno con col rizada

baked polenta with kale 138373 1

Las noches frías requieren guarniciones cálidas y abundantes como esta sabrosa polenta horneada con col rizada y espinacas.

8 ingredientes


  • 60g de mezcla de hojas de col rizada y espinacas


  • 2 tazas de caldo de verduras sin gluten


  • 2 tazas de leche sin lactosa


  • 1 cucharadita de hojas de tomillo limón frescas picadas


  • 1 taza de polenta fina


  • 50 g de mantequilla picada


  • 1/2 taza de pecorino finamente rallado


  • 2 cucharadas de mezcla de semillas (pepitas y semillas de girasol)


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Engrase una fuente para hornear de 4,5 cm de profundidad, 16,5 cm x 22 cm (base) y 20,5 cm x 26 cm (superior).


  • Paso 2

    Reserva de 8 a 10 piezas de col rizada.


  • Paso 3

    Coloque el caldo, la leche y el tomillo en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición. Agregue gradualmente la polenta en un flujo lento y constante, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, durante 10 minutos. Retírelo del calor.


  • Paso 4

    Trabajando rápidamente, agregue la mantequilla. Agrega la mezcla de col rizada a la polenta. Sazone bien con sal y pimienta. Transfiera la mezcla al plato preparado. Cubra con la col rizada reservada. Espolvoree con pecorino y la mezcla de semillas. Hornee por 10 a 15 minutos o hasta que esté dorado. Servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

pear coconut and raspberry spelt muffins 89017 1

Muffins de espelta de pera, coco y frambuesa

pizza cob dip 108997 1

Dip de mazorca de pizza