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Pizza suprema de plato hondo

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

¡Esta pizza con cuerpo llena de aderezos deliciosos que incluyen salami salado, prosciutto crujiente y tomates cherry regordetes es perfecta para los grandes apetitos!

14 ingredientes


  • 1/3 taza (80 ml) de passata (salsa de tomate para pasta)


  • 100 g de salami húngaro


  • 4 rebanadas de prosciutto, cortadas a la mitad transversalmente


  • 40 g de champiñones, en rodajas finas


  • 1/2 pimiento rojo, sin semillas, en rodajas finas


  • 1/4 taza (40 g) de aceitunas kalamata sin hueso


  • 4 bocconcini, desgarrados


  • 50 g de tomates cherry maduros en rama


  • Hojas de rúcula, para servir


  • Parmesano afeitado, para servir

  • masa para pizza


  • 2 tazas (300 g) de harina común


  • 1/2 cucharadita de sal


  • 2 cucharaditas (1 sobre / 7 g) de levadura seca


  • Pizca de azúcar en polvo


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Para hacer la masa de pizza, combine la harina y la sal en un tazón grande. Haz un pozo en el centro. Combine la levadura y el azúcar con 1 taza (250 ml) de agua tibia en una jarra pequeña. Dejar reposar durante 5 minutos o hasta que esté espumoso. Vierta la mezcla de levadura en el pozo. Use una cuchara de madera para revolver hasta que se combinen. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 5 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica. Coloque en un recipiente ligeramente engrasado y cubra con una envoltura de plástico. Dejar reposar durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 230C. Engrase una sartén para pizza de 30 cm o una sartén grande para horno. Golpea el centro de la masa con el puño. Presione la masa uniformemente sobre la sartén preparada.


  • Paso 3

    Extienda el passata sobre la parte superior de la pizza. Coloque el salami, el prosciutto, los champiñones, el pimiento, las aceitunas, los bocconcini y los tomates sobre la pizza. Deje reposar durante 10 minutos para que suba ligeramente.


  • Paso 4

    Hornea la pizza durante 15 minutos o hasta que esté dorada. Espolvorear con rúcula y parmesano y cortar en gajos para servir.

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