Sirve estas deliciosas papas y frijoles asados al limón con cordero asado. No es necesario cocinar verduras adicionales.
8 ingredientes
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1 kg de patatas de charla, cortadas en cuartos
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1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
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1 limón cortado en 8 gajos
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2 ramitas de tomillo fresco
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1/4 taza de jugo de limón
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250g de judías verdes, cortadas
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Ralladura de limón, para servir
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Ramitas de tomillo fresco, para servir
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3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador.
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Paso 2
Coloque las papas en una fuente grande para asar. Rocíe con aceite. Sazone bien con sal y pimienta. Mezcle para combinar. Agrega rodajas de limón y tomillo.
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Paso 3
Ase durante 40 minutos. Agregue jugo y frijoles a la sartén. Hornee por 15 minutos o hasta que las papas y los frijoles estén tiernos. Sirva cubierto con ralladura y tomillo.
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