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Pastel de pescado rápido

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

No hay nada como servir un pastel crujiente con un delicioso relleno de pescado en la mesa, ¡y el hecho de que esté listo en 30 minutos es solo una ventaja!

10 ingredientes


  • 600g de filetes de pescado blanco firmes, cortados en trozos de 4cm


  • 350 g de coliflor, en rodajas finas


  • 1 taza (120 g) de guisantes congelados


  • 2 rebanadas de prosciutto, finamente picado


  • 1/2 manojo de eneldo, ramitas rotas


  • 1 limón rallado


  • 1 cucharada de harina de maíz


  • 2 hojas de hojaldre congelado, recién descongelado


  • 1 huevo Coles Australian Free Range, ligeramente batido


  • 1 cucharadita de semillas de sésamo


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Coloque el pescado, la coliflor, los guisantes, el prosciutto, el eneldo, la ralladura de limón y la harina de maíz en un tazón grande. Temporada. Revuelva suavemente hasta que esté bien combinado. Transfiera la mezcla a un molde para pastel redondo de 6 tazas (1,5 l).


  • Paso 2

    Corta 1 hoja de hojaldre en 3 tiras. Cepille 2 bordes adyacentes de la hoja de masa restante con huevo. Coloque 1 tira de masa, ligeramente superpuesta, sobre cada borde, presionando ligeramente para hacer un cuadrado grande. (Use la tira de masa restante para decorar la parte superior del pastel, si lo desea).


  • Paso 3

    Unte el borde del molde para pastel con huevo. Coloque la masa sobre la mezcla de pescado, presionando contra el borde del plato. Doble el exceso de masa hacia adentro. Cepille la masa con huevo. Use un cuchillo afilado para cortar 3 ranuras en el centro de la masa. Espolvorea con semillas de sésamo.


  • Paso 4

    Hornea la tarta durante 25 minutos o hasta que la masa esté dorada e inflada. Cortar en trozos para servir.

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