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Pastel de pastor fácil

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Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.

Sin agregar verduras adicionales, esta receta de pastel de pastor tiene 3 1/2 porciones de verduras, lo que la convierte en una comida familiar perfecta.

14 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 zanahoria finamente picada


  • 1 tallo de apio, finamente picado


  • 1 cucharadita de hojas frescas de romero, finamente picadas


  • 500g de carne picada de cordero


  • 2 cucharadas de harina común


  • 1 cucharada de salsa Worcestershire


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 2 tazas de caldo de carne Massel


  • 800 g de patatas nata, peladas y picadas


  • 1/2 taza de leche


  • 50 g de mantequilla


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calor petróleo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (1 cucharada de aceite de oliva virgen extra) en una sartén a fuego medio. Agregar cebolla (1 cebolla morena finamente picada), ajo (2 dientes de ajo machacados), zanahoria (1 zanahoria finamente picada) y apio (1 tallo de apio, finamente picado). Cocine, revolviendo, durante 10 minutos o hasta que se ablande. Agregar Romero (1 cucharadita de hojas frescas de romero, finamente picadas). Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Sube el fuego a alto. Agregar desmenuzar (500g de carne picada de cordero). Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 6 a 8 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agregar harina (2 cucharadas de harina común). Cocine, revolviendo durante 2 minutos. Agregar salsa Worcestershire (1 cucharada de salsa Worcestershire) y pegar (2 cucharadas de pasta de tomate). Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregar Valores (2 tazas de caldo de carne Massel). Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 25 a 30 minutos o hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque patata (800 g de patatas nata, peladas y picadas) en una cacerola grande. Cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Cocine de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar. Regrese a la sartén a fuego lento. Agregar Leche (1/2 taza de leche) y 25 g de mantequilla. Triturar hasta que quede suave.


  • Paso 4

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Coloque la mezcla de carne picada en una fuente para hornear con capacidad para 8 tazas. Cubra con puré, usando un tenedor para esparcirlo sobre la mezcla de carne picada. Salpique con los 25 g restantes de mantequilla. Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado. Servir.

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