in

Pastel de pastor con puré de tubérculos

shepherds pie with root vegetable mash 108853 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.

Cambie su rutina y agregue verduras adicionales a su puré en este delicioso pastel de chirivía y nabo.

16 ingredientes


  • 400 g de patatas cepilladas, peladas y picadas en trozos grandes


  • 2 chirivías, peladas y picadas en trozos grandes


  • 1 nabo, pelado y cortado en trozos grandes


  • 40 g de mantequilla picada


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 100 g de lonchas de tocino, picadas


  • 150 g de taza de champiñones picados


  • 1 zanahoria, pelada, finamente picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 500g Coles Cordero Australiano Picado


  • 400g de tomates picados ricos y gruesos Ardmona con mezcla de hierbas


  • 1 cucharada de salsa Worcestershire


  • 1 calabacín grande, rallado


  • Aceite de oliva, para rociar


  • Hojas de remolacha fresca y espinacas tiernas de Coles, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C. Cocine la papa, la chirivía y el nabo en una olla grande con agua hirviendo durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar. Use un tenedor para triturar hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y revuelva para combinar. Sazone bien.


  • Paso 2

    Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el tocino, los champiñones y la zanahoria durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y cocina por 1 min. Agregue la carne picada y cocine, rompiendo los grumos con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega el tomate y la salsa Worcestershire. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 10 minutos o hasta que espese. Revuelva con el calabacín. Temporada.


  • Paso 3

    Con una cuchara, coloque la mezcla de carne picada entre cuatro moldes para pasteles o moldes de 1 1/2 taza (375 ml). Cubra con la mezcla de puré. Rocíe con aceite de oliva extra. Coloque en una bandeja para hornear. Hornee por 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Sirve con las hojas mezcladas.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

crudites with tuna and bean dip 83031 1

Crudités con salsa de atún y frijoles

christmas turkey pizza 101310 1

Pizza de pavo navideña