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Pastel de carne de romero, ternera y patata

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Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.

Pruebe este delicioso pastel de carne con romero, ternera y papa para la cena, está lleno de verduras escondidas y es ideal para los más quisquillosos.

14 ingredientes


  • 1 calabacín mediano


  • 450g de patatas peladas y picadas


  • 50 g de mantequilla picada


  • 3/4 taza de queso mozzarella rallado


  • 650g de carne picada


  • 1 cebolla mediana, finamente rallada


  • 1 zanahoria mediana, finamente rallada


  • 1 cucharada de romero finamente picado


  • 2 huevos, ligeramente batidos


  • 1/2 taza de pan rallado fresco suave


  • 1/2 taza de salsa de tomate (kétchup)


  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire


  • 2 cucharadas de mostaza integral


  • Verduras al vapor (como broccolini), para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Forre la base y los lados de un molde para pan de 21×10 cm con papel de hornear, extendiendo el papel por los lados. Rallar el calabacín en trozos grandes. Con las manos, exprima el exceso de líquido del calabacín.


  • Paso 2

    Coloque la papa en una cacerola grande y cubra con agua. Llevar a ebullición. Hervir sin tapar durante 15 minutos o hasta que la papa esté tierna. Escurrir, luego devolver la papa a la sartén. Agregue la mantequilla y 1/2 taza de mozzarella, luego triture hasta que esté casi suave. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Combine la carne picada, la cebolla, la zanahoria, el calabacín, el romero, el huevo batido, el pan rallado, las salsas y la mostaza en un tazón grande. Usa tus manos para mezclar bien. Presione la mezcla de carne picada en el molde preparado y alise la parte superior. Cubra con papa. Con un tenedor, mueva la superficie de la papa. Espolvorea con el resto de la mozzarella. Hornee por 45-50 minutos o hasta que esté firme y cocido. Deje reposar durante 10 minutos. Sirve rebanadas de pastel de carne con verduras.

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