Contiene leche, pescado, mariscos, soja y lactosa.
Para una comida familiar abundante, prepare este delicioso pastel de cabaña con puré de camote.
16 ingredientes
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3 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cebolla morena finamente picada
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1 zanahoria finamente picada
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1 rama de apio finamente picada
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1 diente de ajo machacado
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500g de carne picada Coles Australian 3 estrellas
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400g de tomates picados ricos y gruesos Ardmona
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1/2 taza (125 ml) de caldo de res
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
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1/2 taza (60 g) de guisantes congelados
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750 g de batata, pelada y picada en trozos grandes
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40 g de mantequilla picada
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1/3 taza (80 ml) de leche, tibia
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1/2 taza (60 g) de queso sabroso rallado
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Hojas de tomillo, extra
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3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cocine por 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo y cocina por 1 min. Agregue la carne picada y cocine, revolviendo con una cuchara de madera durante 5 minutos, para romper los grumos o hasta que se dore. Agregue el tomate, el caldo, la salsa Worcestershire y el tomillo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que la mezcla se espese y se absorba la mayor parte del líquido. Retírelo del calor. Revuelva con los guisantes. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 2
Mientras tanto, cocine la batata en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que esté blanda. Escurrir y triturar. Agregue la mantequilla, la leche y el queso y tritúrelos hasta que se combinen. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 3
Divida la mezcla de carne picada entre 4 platos o moldes para horno de 1 1/2 taza (375 ml) de capacidad. Cubra con puré de camote. Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 25 minutos o hasta que el puré esté dorado y el relleno esté tibio. Espolvorea con hojas de tomillo para servir.
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