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Pasta al horno con tomate cherry y albahaca con albóndigas

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¡Combina dos de nuestras cosas favoritas, albóndigas y horneado de pasta! Con salsa de tomate cherry y albahaca, pronto se convertirá en un favorito de la familia.

11 ingredientes


  • 500g de carne picada de cerdo


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 1 diente de ajo machacado


  • 2/3 taza de parmesano finamente rallado


  • 1 1/2 tazas de pan rallado fresco


  • 300 g de pasta orecchiette seca


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 1 pimiento rojo cortado en trozos de 2 cm


  • Botella de 420g Sacla ‘Salsa para pasta con tomate cherry y albahaca


  • Pequeñas hojas frescas de albahaca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Combine la carne picada, el huevo, el ajo, 2 cucharadas de queso parmesano y 1 taza de pan rallado en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Con 1/2 cucharada de mezcla a la vez, forme bolas. Coloque en una bandeja grande.


  • Paso 2

    Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1/4 taza de agua de cocción.


  • Paso 3

    Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine las albóndigas, en tandas y volteándolas de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que estén completamente doradas y casi cocidas. Transfiera a un plato grande.


  • Paso 4

    Agregue la cebolla a la sartén. Cocine por 5 minutos o hasta que se ablande. Agrega el pimiento. Cocine por 2 minutos. Agrega la salsa para pasta. Llevar a fuego lento. Retírelo del calor. Agregue las albóndigas, la pasta y el agua de cocción reservada. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar.


  • Paso 5

    Vierta la mezcla de pasta en una fuente para hornear de 6 cm de profundidad y 19 cm x 29 cm. Combine el parmesano restante y el pan rallado en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta. Espolvoree la mezcla sobre la pasta. Hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado. Espolvorea con hojas de albahaca. Servir.

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