Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.
Solo 15 minutos de preparación entran en estos muslos de pollo de cocción lenta. La clásica salsa Diane combina a la perfección con pollo y patatas.
14 ingredientes
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1 1/2 cucharada de aceite de oliva
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8 muslos de pollo
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600 g de patatas baby, cortadas en cuartos (ver sugerencia)
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1 cebolla morena, cortada por la mitad, en rodajas finas
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2 dientes de ajo machacados
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1 cucharada de harina común
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1 cucharada de pasta de tomate
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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125 ml (1/2 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa
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300 ml de crema de cocina Bulla
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200 g de champiñones, en rodajas gruesas
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Hojas de perejil continental frescas picadas, para servir
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Pan crujiente, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Caliente 1 cucharada de petróleo
¿No está seguro de la cantidad necesaria?
Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario girar hacia adelante y hacia atrás!
(1 1/2 cucharada de aceite de oliva) en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. cocinar el pollo (8 muslos de pollo), girando con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera a una olla de cocción lenta y agregue el patata (600 g de patatas baby, cortadas en cuartos (ver sugerencia)).
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Paso 2
Agregue el aceite restante a la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo. Añade el cebolla (1 cebolla morena, cortada por la mitad, en rodajas finas) y ajo (2 dientes de ajo machacados). Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Añade el harina (1 cucharada de harina común) y pasta de tomate (1 cucharada de pasta de tomate). Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Revuelva en el Salsa inglesa (1 cucharada de salsa Worcestershire) y mostaza (1 cucharada de mostaza de Dijon). Agregue gradualmente el Valores (125 ml (1/2 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa), revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave. Revuelva en el crema (300 ml de crema de cocina Bulla).
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Paso 3
Vierta la mezcla de crema sobre la mezcla de pollo. Tape y cocine a temperatura baja durante 4 horas. Revuelva en champiñón (200 g de champiñones, en rodajas gruesas). Cocine por 1 hora o hasta que el pollo y la papa estén tiernos. Sazonar, espolvorear con perejil (Hojas de perejil continental frescas picadas, para servir) y servir con pan crujiente (Pan crujiente, para servir).
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