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Mini frittatas de jamón, aceitunas y queso de cabra

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Contiene leche, pescado, soja, sésamo y huevo.

Desde almuerzos ligeros hasta barbacoas de fin de semana, estas mini frittatas de jamón, aceitunas y queso de cabra son el refrigerio perfecto y también son fáciles de preparar.

7 ingredientes


  • 12 lonchas de Jamón Don Gypsy del Deli


  • 30 g de espinacas tiernas, finamente ralladas


  • 80 g de queso de cabra marinado Coles Finest *, desmenuzado


  • 1/3 taza (55 g) de aceitunas verdes Coles Deli con ají y ajo, en rodajas finas


  • 3/4 taza (120 g) de tomates semisecos Coles Deli con albahaca fresca picados en trozos grandes


  • 15 huevos Coles Australian Free Range, ligeramente batidos


  • 3/4 taza (185 ml) de crema para verter (pura)


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase las bases de un molde para muffins de 12 hoyos y 1/2 taza (125 ml) y cubra con papel de hornear.


  • Paso 2

    Coloque las rebanadas de jamón para forrar la base y los lados de cada agujero de muffin, doblando y superponiendo para que quepan y dejando que los lados sobresalgan ligeramente. Divida las espinacas, el queso, la aceituna y el tomate entre los agujeros para muffins.


  • Paso 3

    Batir los huevos y la nata en un bol grande. Temporada. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de espinacas en los agujeros para muffins. Hornee por 20 minutos o hasta que el huevo esté listo. Dejar enfriar un poco. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

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