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Macarrones con queso y chorizo

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Para una alternativa a su tradicional macarrones con queso, pruebe este plato de pasta rápido y fácil hecho con salchichas de chorizo. Receta de Michael Weldon, concursante de MasterChef Australia Series 3.

6 ingredientes


  • 500g de macarrones


  • 2 salchichas de chorizo, finamente picadas


  • 200g Perfect Italiano Parmesan, rallado


  • 450g de queso Perfect Italiano Perfect Bakes


  • 300 ml de crema


  • Hojas de rúcula bebé, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Cocine los macarrones en una cacerola grande con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, calienta una sartén mediana a fuego medio. Agregue el chorizo ​​y cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.


  • Paso 3

    Combine el parmesano, 300 g de queso Perfect Bakes y la crema en una cacerola mediana. Revuelva a fuego medio durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Agregue el chorizo ​​y revuelva para combinar. Combine los macarrones y la mezcla de queso en un tazón grande. Transfiera a una fuente para hornear de 12 tazas (3 litros) de capacidad. Espolvorear con el queso restante.


  • Paso 4

    Hornee por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y la mezcla esté bien caliente. Servir con hojas tiernas de rúcula.

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