Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
¡Use queso crema y una mezcla de verduras ya picadas para ahorrar tiempo y lavar!
10 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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400g de mezcla de verduras frescas cortadas en cubitos (ver nota)
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2 dientes de ajo machacados
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2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
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600g de carne picada de cerdo y ternera
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2 botes de 500g con ajo asado al horno y salsa de tomate para pasta al vino tinto
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250 g de queso crema para untar en tarrina
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12 hojas pequeñas de lasaña fresca
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2 tazas de mozzarella rallada
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Hojas de tomillo extra frescas, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine las verduras, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo y el tomillo. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la carne picada. Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agregue la salsa para pasta y 1/3 taza de agua. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que la salsa espese.
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Paso 2
Mientras tanto, precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Unte el queso crema sobre 1 lado de cada hoja de lasaña.
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Paso 3
Extienda 1 1/2 tazas de la mezcla de carne picada sobre la base de una fuente rectangular para horno de 6 cm de profundidad y 25 cm x 32 cm. Coloque 3 hojas de lasaña, con el queso hacia arriba, sobre la mezcla de carne picada, recortando para que quepan. Espolvorea con 1/3 taza de mozzarella. Repita las capas con las hojas de lasaña, la mezcla de carne picada y la mozzarella para formar 3 capas. Coloque las hojas de lasaña restantes encima. Espolvorea con el resto de la mozzarella.
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Paso 4
Cubrir con papel de aluminio ligeramente engrasado. Hornea por 25 minutos. Retire el papel de aluminio. Hornee por 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las hojas de lasaña estén tiernas. Deje reposar durante 10 minutos. Sirva espolvoreado con hojas extra de tomillo.
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