Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.
Para obtener una versión clásica australiana de un auténtico plato italiano, pruebe esta mejor receta de lasaña.
16 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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1 cebolla grande, finamente picada
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2 dientes de ajo machacados
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1 kg de carne picada
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Tarro de 700g de tomate passata
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1/4 taza de pasta de tomate
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1/2 taza de vino tinto
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1 hoja de laurel seca
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Paquete de 375 g de hojas de lasaña instantánea grandes secas
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1 1/2 tazas de queso Devondale Mozzarella Cheese Block rallado (500 g)
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1/3 taza de parmesano rallado
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Hojas frescas de perejil de hoja plana picadas, para servir
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Salsa bechamel
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75 g de mantequilla
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1/2 taza de harina común
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1 1/2 litros de leche
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3/4 taza de mozzarella rallada
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la carne picada. Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 8 minutos o hasta que se dore.
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Paso 2
Agregue la passata, la pasta de tomate, el vino y la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos o hasta que la salsa espese. Retírelo del calor. Retire y deseche la hoja de laurel.
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Paso 3
Mientras tanto, prepare la salsa Bechamel: Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio alto. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que la mezcla burbujee. Retírelo del calor. Agregue la leche gradualmente hasta que se mezclen. Vuelva a calentar. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5 a 6 minutos o hasta que la salsa burbujee y espese. Retírelo del calor. Agregue el queso hasta que se derrita. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 4
Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Engrase una fuente para horno de 6 cm de profundidad, 23 cm x 32 cm (capacidad para 10 tazas). Reserva la mitad de la bechamel. Forre la base con 1/4 de las hojas de lasaña, recortando para que quepa. Vierta 1/3 de la mezcla de carne picada sobre lasaña. Cubra con 1/3 de bechamel restante. Repite la capa dos veces. Cubra la bechamel con una capa de láminas de lasaña. Vierta sobre la bechamel reservada.
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Paso 5
Cubrir con papel de aluminio engrasado. Hornea por 30 minutos. Retire el papel de aluminio. Espolvorea con mozzarella y parmesano. Hornee por 15 minutos más o hasta que lasaña esté tierna y el queso derretido y dorado. Deje reposar durante 10 minutos. Espolvorear con
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