in

La mejor lasaña

best ever lasagne 103213 1

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

Para obtener una versión clásica australiana de un auténtico plato italiano, pruebe esta mejor receta de lasaña.

16 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cebolla grande, finamente picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 kg de carne picada


  • Tarro de 700g de tomate passata


  • 1/4 taza de pasta de tomate


  • 1/2 taza de vino tinto


  • 1 hoja de laurel seca


  • Paquete de 375 g de hojas de lasaña instantánea grandes secas


  • 1 1/2 tazas de queso Devondale Mozzarella Cheese Block rallado (500 g)


  • 1/3 taza de parmesano rallado


  • Hojas frescas de perejil de hoja plana picadas, para servir

  • Salsa bechamel


  • 75 g de mantequilla


  • 1/2 taza de harina común


  • 1 1/2 litros de leche


  • 3/4 taza de mozzarella rallada


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la carne picada. Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 8 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agregue la passata, la pasta de tomate, el vino y la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos o hasta que la salsa espese. Retírelo del calor. Retire y deseche la hoja de laurel.


  • Paso 3

    Mientras tanto, prepare la salsa Bechamel: Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio alto. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que la mezcla burbujee. Retírelo del calor. Agregue la leche gradualmente hasta que se mezclen. Vuelva a calentar. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5 a 6 minutos o hasta que la salsa burbujee y espese. Retírelo del calor. Agregue el queso hasta que se derrita. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 4

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Engrase una fuente para horno de 6 cm de profundidad, 23 cm x 32 cm (capacidad para 10 tazas). Reserva la mitad de la bechamel. Forre la base con 1/4 de las hojas de lasaña, recortando para que quepa. Vierta 1/3 de la mezcla de carne picada sobre lasaña. Cubra con 1/3 de bechamel restante. Repite la capa dos veces. Cubra la bechamel con una capa de láminas de lasaña. Vierta sobre la bechamel reservada.


  • Paso 5

    Cubrir con papel de aluminio engrasado. Hornea por 30 minutos. Retire el papel de aluminio. Espolvorea con mozzarella y parmesano. Hornee por 15 minutos más o hasta que lasaña esté tierna y el queso derretido y dorado. Deje reposar durante 10 minutos. Espolvorear con

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

spanish stew 10356 1

Guiso español

blueberry crumble pizza 191 1

Pizza crumble de arándanos