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Horneado de pasta y jamón serrano

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

La cena está terminada con este horneado de pasta gourmet con queso.

10 ingredientes


  • 1 puerro, cortado, en rodajas


  • 2 1/4 tazas de champiñones, en rodajas


  • 1/4 taza de hierbas frescas, ralladas (como albahaca, perejil o cebollino), más extra, para servir


  • 20 g de mantequilla


  • 10 rebanadas de prosciutto o tocino


  • 5 huevos, ligeramente batidos


  • 125 ml (1/2 taza) de crema


  • 80 g (1 taza) de queso cheddar rallado


  • 25 g (1/3 taza) de parmesano, finamente rallado


  • 180 g de pasta con cáscara pequeña


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador forzado. Forre un molde para pan de 11 x 21 cm (medida de la base) con papel de hornear.


  • Paso 2

    Cuece la pasta en un cazo con agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurrir bien. Transfiera a un tazón grande.


  • Paso 3

    Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el puerro y los champiñones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Transfiera a un tazón. Déjelo enfriar un poco.


  • Paso 4

    Cubra la sartén preparada con el prosciutto, superponiendo ligeramente para cubrir y dejando que los lados sobresalgan.


  • Paso 5

    Agregue la mezcla de champiñones, huevo, crema, quesos y hierbas a la pasta. Sazone, luego revuelva bien para combinar. Vierta con una cuchara en la sartén, presionando bien. Doble el prosciutto que sobresale sobre la pasta. Hornee por 40 minutos o hasta que cuaje. Deje reposar durante 10 minutos para que se enfríe un poco antes de servir. Espolvorea con las hierbas adicionales.

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