Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Realice un viaje culinario a Francia con esta sartén de pollo y papas al estilo francés que se sirve mejor en un día frío de invierno con amigos y familiares.
15 ingredientes
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40 g de mantequilla
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8 chuletas de muslo de pollo australiano aprobadas por la RSPCA de Coles
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12 cebollas tiernas
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200g de champiñones marrones pequeños
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4 lonchas de tocino, picadas en trozos grandes
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2 dientes de ajo machacados
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2 cucharadas de harina común
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2 tazas (500 ml) de vino tinto
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1/4 taza (60 ml) de brandy
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1 taza (250 ml) de caldo de pollo
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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1 cucharada de pasta de tomate
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300g de patatas baby Carisma
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1 cucharada de ramitas de tomillo
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2 hojas de laurel
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4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 150 ° C. Caliente la mitad de la mantequilla en una cacerola grande para horno poco profunda a fuego medio. Agrega la mitad del pollo. Cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Transfiera a un plato. Repita con el pollo restante.
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Paso 2
Agregue las cebollas y los champiñones a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Agregue el tocino y el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que estén bien combinados. Agrega el resto de la mantequilla y la harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la mezcla burbujee y esté granulada.
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Paso 3
Agrega el vino y el brandy. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Agrega el caldo, la mostaza y la pasta de tomate. Revuelve para combinar. Regrese el pollo a la sartén con las papas, el tomillo y las hojas de laurel. Temporada.
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Paso 4
Tape y hornee por 1½ horas o hasta que el pollo esté bien cocido.
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