in

Filete de ron y arce con patatas fritas de 2 minutos

rum and maple steak with 2 minute fries 104771 1

Contiene sésamo.

Una cena agradable para el público a base de bistec y papas fritas, servida con una rica salsa de arce y ron.

8 ingredientes


  • 3 papas grandes delicias doradas o papas sebago, peladas


  • Aceite de girasol, para freír


  • 800 g de filete de ternera


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1/4 taza (60 ml) de ron oscuro


  • 1/4 taza (60 ml) de jarabe de arce


  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana


  • 1 cucharada de mostaza integral


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Para hacer las papas fritas, ralle la papa en tiras largas con el lado grueso de un rallador de caja. Coloque en un paño de cocina limpio y apriete para extraer el exceso de líquido. Caliente 2 cm de aceite de girasol en una sartén de base pesada a fuego medio-alto. Freír las papas, en tandas, durante 2 minutos o hasta que estén crujientes, luego escurrir sobre una toalla de papel. Manténgase caliente.


  • Paso 2

    Rocíe el filete con aceite de oliva y sazone. Caliente una sartén de base pesada a fuego alto, luego agregue el bistec y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente carbonizado.


  • Paso 3

    Combine el ron, el jarabe de arce, el vinagre y la mostaza en un tazón, luego agregue a la sartén y cocine el bistec, rociándolo con salsa, durante 1 minuto más por cada lado o hasta que esté glaseado. Retirar de la sartén y dejar reposar, ligeramente cubierto con papel de aluminio, durante 5 minutos. Cocine la salsa durante 1 minuto más o hasta que se reduzca y espese.


  • Paso 4

    Cortar el filete en rodajas finas, luego rociar generosamente con salsa y servir con papas fritas.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

generic placeholder

Poi de frutas de Samoa (batido de frutas)

garlic prawn pizza bread 82244 1

Pan de pizza de gambas y ajo