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Crumble de natillas de manzana, cereza y chocolate blanco

apple cherry and white chocolate custard crumble 162988 2

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

¡Un cambio de imagen de un clásico, este delicioso postre con una capa furtiva de natillas lleva el crumble a nuevas alturas!

12 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de crema pastelera de vainilla en polvo


  • 1 1/2 tazas de leche


  • 1/2 x 180 g de chocolate blanco en bloque, picado


  • 8 manzanas Pink Lady grandes, peladas, sin corazón y cortadas en gajos gruesos


  • 1/4 taza de azúcar en polvo


  • 1 1/2 tazas de cerezas congeladas, descongeladas, cortadas por la mitad


  • Helado de vainilla, para servir

  • Cobertura desmenuzada


  • 100 g de mantequilla fría picada


  • 1/3 taza de azúcar morena


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 tazas de copos de avena tradicionales


  • 1/2 taza de almendras en rodajas naturales


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Mezcle el polvo de natillas con 1/4 taza de leche en una cacerola mediana hasta que quede suave y combinado. Coloque a fuego medio-alto. Incorpora poco a poco la leche restante. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y cubra el dorso de la cuchara. Retírelo del calor. Agregue el chocolate hasta que quede suave. Transfiera a un tazón resistente al calor. Cubra la superficie con una envoltura de plástico. Deje reposar durante 20 minutos para que se enfríe. Refrigere por al menos 2 horas o hasta que esté frío y cuajado.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador.


  • Paso 3

    Coloque la manzana, el azúcar en polvo y 1 cucharada de agua en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cubrir. Cocine durante 8 minutos o hasta que la manzana comience a ablandarse. Agrega las cerezas. Cocine por 1 minuto.


  • Paso 4

    Mientras tanto, prepare Crumble Topping. Coloque la mantequilla, el azúcar morena y la harina en un bol. Con los dedos, frote la mezcla para combinar. Agrega avena y almendras. Mezcle para combinar.


  • Paso 5

    Con una espumadera, transfiera la mezcla de manzana a una fuente para hornear redonda de 26 cm. Dollop con natillas frías. Espolvoree con cobertura desmenuzada. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que el crujido esté dorado y la manzana tierna. Deje reposar durante 10 minutos. Sirve con helado de vainilla.

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