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Crumble de manzana y sultana

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Para un postre que saldrá volando de la mesa, pruebe este crumble de manzana dorada al horno y sultana.

12 ingredientes


  • 8 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas


  • 1/3 taza (75 g) de azúcar en polvo


  • 1/2 cucharadita de canela en polvo


  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada


  • 1/2 taza (80 g) de pasas sultanas


  • 2 cucharaditas de harina común


  • 1 taza (90 g) de copos de avena


  • 1/2 taza (75 g) de harina común, extra


  • 1/2 taza (110 g) de azúcar morena bien compacta


  • 80 g de mantequilla fría, picada


  • 1/2 taza (25 g) de nueces picadas


  • Helado de vainilla, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C.


  • Paso 2

    Coloque la manzana, el azúcar en polvo, la canela, la cáscara de limón, las pasas sultanas y 2 cucharadas de agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, tapado, durante 5 minutos o hasta que la manzana comience a ablandarse. Agregue la harina y cocine, tapado, durante 3 minutos o hasta que la manzana esté tierna.


  • Paso 3

    Transfiera la mezcla de manzana a una fuente para hornear de 6 tazas (1,5 l). Coloque la avena, la harina extra, el azúcar morena y la mantequilla en un tazón. Use las yemas de los dedos para untar la mezcla en la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a pan rallado grueso. Agrega las nueces.


  • Paso 4

    Espolvoree la mezcla de manzana con crumble. Hornee por 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe.


  • Paso 5

    Sirve el crumble cubierto con crema batida o helado.

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