Contiene soja.
Nada sabe mejor que un cordero cocido a fuego lento, infundido con romero y ajo y servido con verduras de temporada de invierno.
9 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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2 kg de pierna de cordero entero australiano Coles asado
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2 cucharaditas de pimienta negra molida
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3 ramitas de romero
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8 dientes de ajo pelados
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1 taza (250 ml) de caldo de pollo
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600 g de patatas baby, cortadas por la mitad
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1 manojo de zanahorias holandesas, recortadas
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Verduras al vapor, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue el cordero y cocine por 4 minutos por cada lado o hasta que se dore por completo.
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Paso 2
Transfiera el cordero a una olla de cocción lenta de 5.5L. Espolvorea con pimienta negra molida. Temporada. Coloque el romero, el ajo y el caldo alrededor del cordero en una olla de cocción lenta. Temporada. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas. Reduzca el fuego a bajo. Agrega la papa y las zanahorias. Cocine por 2 horas más o hasta que el cordero y las verduras estén tiernas.
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Paso 3
Sirva el cordero con verduras y verduras al vapor.
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