Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.
Dale un toque sabroso a un postre francés para hacer esta cena fácil y llena de verduras.
9 ingredientes
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750 g de calabaza pelada y sin semillas, cortada en rodajas
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1/2 taza de chalotas verdes, en rodajas
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1-2 cucharadas de eneldo fresco, más extra, para servir
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5 huevos
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250 ml (1 taza) de leche
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60 ml (1/4 taza) de crema agria o crema para verter, más un extra, para servir (opcional)
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100 g de queso Jarlsberg rallado
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60g de parmesano rallado
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50 g (1/3 taza) de harina con levadura
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3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Engrase una fuente refractaria o sartén para horno de 1,5 l (6 tazas). Forre 2 bandejas de horno con papel de horno. Extienda la calabaza sobre las bandejas. Ase durante 40 minutos o hasta que estén tiernos. Dejar enfriar un poco.
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Paso 2
Coloque la harina en un bol. Mezcle los huevos, uno a la vez, con la harina. Batir la leche y la nata. Temporada.
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Paso 3
Coloque la mitad de la calabaza, la chalota, las hierbas y el queso en el plato o sartén preparado. Vierta más de la mitad de la masa. Repita con el resto de la calabaza, la chalota, las hierbas y la masa, terminando con una capa de queso. Hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Cubra con crema agria y hierbas adicionales, si lo desea.
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