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Cazuela abundante de pollo y apio

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Esta abundante cazuela de pollo y apio será su nueva comida reconfortante para el invierno.

10 ingredientes


  • Harina común, para cubrir


  • 1,6 kg de pollo entero, cortado en trozos


  • 60 g de mantequilla


  • 75 g (1/3 taza) de tocino picado


  • 1 taza de apio picado grueso


  • 2 cebollas morenas, en rodajas finas


  • 2 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes


  • 420g de lata de sopa Campbell’s Condensed Cream of Apio


  • 2 cucharaditas de hierbas mixtas secas


  • Puré de papa, para servir (opcional)


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Coloque la harina en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agregue los trozos de pollo y revuelva para cubrir.


  • Paso 2

    Derrita la mantequilla en una sartén grande de base pesada a fuego medio-alto. Agrega el pollo. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiera a una fuente para horno de 2 litros (8 tazas).


  • Paso 3

    Agregue tocino, apio, cebolla y zanahoria a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos o hasta que se ablanden. Agregue la sopa, las hierbas mezcladas y 80 ml (1/3 taza) de agua. Llevar a ebullición. Vierta sobre el pollo. Tape y hornee por 1 hora o hasta que el pollo esté tierno. Sazone y sirva con puré de papa, si lo usa.

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