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Budín de pan con chorizo, pimiento y perejil

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Hornee un sabroso pudín de pan y mantequilla de chorizo ​​y pimiento para un plato principal entre semana para mantener feliz a toda la familia.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 2 salchichas de chorizo, en rodajas finas


  • 1 cebolla marrón grande, en rodajas finas


  • 1 1/2 tazas de leche


  • 3/4 taza de crema para cocinar Bulla


  • 4 huevos


  • 1/4 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana finamente picadas


  • 8 rebanadas gruesas de pan crujiente, cortado por la mitad transversalmente


  • 4 pimientos rellenos de fetta, en rodajas finas (ver nota)


  • 2 cucharadas de parmesano finamente rallado


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Engrase ligeramente con aceite una fuente para horno con capacidad para 10 tazas.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el chorizo ​​y la cebolla. Cocine, revolviendo, de 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado. Escurrir en un plato forrado con papel toalla.


  • Paso 3

    Mientras tanto, bata la leche, la nata, los huevos y el perejil en una jarra. Coloque el pan en capas en el plato preparado. Coloque la mezcla de chorizo ​​y pimientos entre las rebanadas de pan. Vierta sobre la mezcla de huevo. Espolvorea con parmesano. Sazone con pimienta.


  • Paso 4

    Hornee por 55 minutos o hasta que esté dorado y listo. Deje reposar durante 5 minutos. Servir.

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