in

Arroz frito tailandés de atún y piña

tuna and pineapple thai fried rice 163001 2

Contiene cacahuetes, frutos secos, pescado, mariscos y soja.

¡Fresco, rápido y fabuloso! Este arroz frito súper rápido de inspiración tailandesa ofrece sabor.

14 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de salsa de pescado


  • 1 cucharada de jugo de lima


  • 2 cucharaditas de azúcar en polvo


  • 1 1/2 cucharada de aceite vegetal


  • 4 huevos, ligeramente batidos


  • 4 1/2 tazas de arroz jazmín cocido frío


  • 1/2 paquete de 500 g de mezcla de guisantes, maíz y pimiento congelados, descongelados


  • Lata de 425 g de trozos de piña en jugo, escurridos


  • 425g lata de atún en agua de manantial, escurrido, en copos


  • 4 cebollas verdes, en rodajas finas


  • 1/2 taza de brotes de soja, recortados


  • 1/4 taza de hojas frescas de cilantro


  • 1 guindilla roja larga, finamente rebanada


  • Rodajas de lima, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la salsa de pescado, el jugo de limón y el azúcar en un tazón pequeño. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.


  • Paso 2

    Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega el huevo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que esté revuelto y bien cocido. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un plato.


  • Paso 3

    Caliente el aceite restante en una sartén a fuego alto. Agregue el arroz, presionando sobre la base del molde. Cocine de 1 a 2 minutos, sin revolver, para tostar el arroz. Sofreír durante 1 minuto. Agrega las verduras y la piña. Sofreír durante 1 minuto. Agrega el atún, la mezcla de salsa, el huevo y la mitad de la cebolla. Sofreír suavemente hasta que se combinen. Espolvoree con los brotes, el cilantro, la guindilla y el resto de la cebolla. Sirva con rodajas de limón extra.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

gluten free zucchini and haloumi fritters 169089 2

Buñuelos de calabacín y haloumi sin gluten

cauliflower pizza with chilli chicken and feta 157762 2

Pizza de coliflor con pollo al ají y queso feta