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Albóndigas al horno en salsa de tomate con queso

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

¡Alimenta a tu familia este invierno con estas albóndigas al horno con queso!

12 ingredientes


  • 600g de carne picada de cerdo y ternera


  • 1/2 taza de pan rallado fresco


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • 1/3 taza de parmesano, finamente rallado


  • 1 cucharada de hojas frescas de orégano, picadas


  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, picadas más hojas adicionales para servir


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • Frasco de 500g de salsa de tomate para pasta


  • Tarrina de 180 g (6 grandes) bocconcini, escurridos, desgarrados


  • 4 rebanadas de pan de ajo, para servir


  • 120g de rúcula baby, para servir


  • Hojas de albahaca fresca, extra para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220C / 200C con ventilador.


  • Paso 2

    Coloque la carne picada, el pan rallado, el huevo, el parmesano, el orégano y la albahaca en un tazón grande. Mezclar bien para combinar. Forme 12 bolitas con la mezcla.


  • Paso 3

    Caliente el aceite en una fuente para hornear antideflagrante redonda de 6 cm de profundidad y 23 cm (capacidad para 8 tazas). Agrega las albóndigas. Cocine, dando vuelta, durante 5 minutos o hasta que se dore por completo.


  • Paso 4

    Agrega la salsa para pasta. Llevar a ebullición. Esparcir con queso. Hornee, sin tapar, durante 15 a 20 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas. Cubra las albóndigas con hojas de albahaca adicionales. Servir con pan de ajo y rúcula.

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