Tagine de pollo con zanahorias y dátiles

Name: Tagine de pollo con zanahorias y dátiles
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene gluten; cacahuetes; frutos secos; soja y sésamo. Con deliciosas zanahorias baby; dátiles dulces y suculentos trozos de pollo; este plato lo tiene todo. 16 ingredientes 35 g (1/3 taza) de almendras en copos 3 cucharaditas de aceite de oliva 8 muslos de pollo; halved; thinly sliced"> 2 cebollas morenas; cortadas por la mitad; en rodajas finas; thinly sliced"> 2 dientes de ajo; en rodajas finas 2 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de cúrcuma molida 250 ml (1 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa 1 lata de 400 g de tomates cortados en cubitos; ends trimmed; peeled"> 1 manojo de zanahorias baby (holandesas); puntas recortadas y peladas 85 g (1/2 taza) de dátiles secos deshuesados 2 cucharaditas de miel; to serve"> Cuscús cocido (opcional); para servir; to serve"> Canela molida; para servir; to serve"> Ramitas de cilantro fresco; para servir Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Precalienta el horno a 180 ° C. Extienda las almendras sobre una bandeja de horno. Hornee en el horno durante 4 minutos o hasta que esté tostado. Transfiera a un tazón resistente al calor. Paso 2 Caliente 1 cucharadita de aceite en una cacerola ignífuga a fuego medio-alto. Agregue la mitad del pollo y cocine; volteándolo ocasionalmente; durante 6 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a un plato. Repita con el pollo restante; recalentando el plato entre tandas. Paso 3 Caliente el aceite restante en el plato a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine; revolviendo ocasionalmente; durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Agregue el comino; el jengibre y la cúrcuma y revuelva para cubrir. Paso 4 Agrega el caldo y el tomate. Llevar a ebullición. Agrega el pollo; las zanahorias y los dátiles. Tape y hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la miel. Condimentar con sal y pimienta. Paso 5 Divida la mezcla de pollo y el cuscús; si lo desea; entre los platos para servir. Espolvorea con las almendras y la canela. Cubra con cilantro para servir. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

2 agosto, 2021, 12:48 pm 1.5k Views

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, soja y sésamo.

Con deliciosas zanahorias baby, dátiles dulces y suculentos trozos de pollo, este plato lo tiene todo.

5 pasos del método

Paso 1

Precalienta el horno a 180 ° C. Extienda las almendras sobre una bandeja de horno. Hornee en el horno durante 4 minutos o hasta que esté tostado. Transfiera a un tazón resistente al calor.
Paso 2

Caliente 1 cucharadita de aceite en una cacerola ignífuga a fuego medio-alto. Agregue la mitad del pollo y cocine, volteándolo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a un plato. Repita con el pollo restante, recalentando el plato entre tandas.
Paso 3

Caliente el aceite restante en el plato a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Agregue el comino, el jengibre y la cúrcuma y revuelva para cubrir.
Paso 4

Agrega el caldo y el tomate. Llevar a ebullición. Agrega el pollo, las zanahorias y los dátiles. Tape y hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la miel. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 5

Divida la mezcla de pollo y el cuscús, si lo desea, entre los platos para servir. Espolvorea con las almendras y la canela. Cubra con cilantro para servir.