Contiene leche, sésamo y lactosa.
Prepare la cena en un instante con este chili con carne de IG bajo.
11 ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cebolla grande, finamente picada
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2 dientes de ajo machacados
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500g de carne magra picada
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700ml de tomate passata (sugo) (ver nota)
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800 g de frijoles rojos enlatados, enjuagados y escurridos
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2-3 cucharadas de salsa de chile picante (al gusto)
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1 aguacate, carne picada
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1 guindilla roja larga, sin semillas, cortada en rodajas
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1 taza (200 g) de arroz basmati, cocido según las instrucciones del paquete
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4 cucharadas de crema agria ligera (opcional), para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine por 5 minutos o hasta que se ablanden un poco. Agregue la carne picada y dore durante 3-4 minutos más, rompiendo con una cuchara de madera. Agregue la pasta de tomate, los frijoles y la salsa de chile, luego sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y la mezcla se espese un poco.
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Paso 2
Divida el chile con carne en tazones, cubra con el aguacate y el chile, luego sirva con arroz y crema agria, si lo desea.
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