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Gulash rápido

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Contiene leche y lactosa.

Rápido e infalible, este sencillo calentador de invierno es un ganador entre semana.

9 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva


  • 500g de ternera salteada


  • 1 cebolla morena, en rodajas finas


  • 200 g de champiñones, en rodajas gruesas


  • 1 cucharada de pimentón molido


  • 420g de sopa de tomate condensada Campbell’s


  • Arroz blanco al vapor, para servir


  • Hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas, para servir


  • Crema agria ligera, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego alto. Agrega la mitad de la carne. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 3 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un plato. Repita con el aceite y la carne restante.


  • Paso 2

    Agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite, cebolla y champiñones a la sartén. Cocine por 3 minutos o hasta que esté tierno. Agrega pimentón. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agrega la sopa. Revuelva hasta que esté bien combinado. Llevar a ebullición.


  • Paso 3

    Reduzca el fuego a bajo. Regrese la carne y los jugos a la sartén. Cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que esté bien caliente. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 4

    Vierta el arroz en tazones. Vierta sobre el gulash y espolvoree con perejil. Cubra con una cucharada de crema agria y sirva.

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