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Guiso mexicano de cerdo y pimiento

mexican pork and capsicum stew 51407 1

Contiene soja y sésamo.

7 ingredientes


  • 1 1/3 tazas de arroz blanco de grano largo


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 700g de filete de cerdo, cortado en rodajas de 1 cm de grosor


  • 1 cebolla mediana, finamente rebanada


  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas finas


  • 1 pimiento verde mediano, en rodajas finas


  • 35g paquete de condimento para tacos


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Cocine el arroz en una cacerola grande con agua hirviendo, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierno. Drenar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine la carne de cerdo en tandas, volteándola, durante 3 a 4 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un plato.


  • Paso 3

    Caliente el aceite restante en una sartén. Agrega la cebolla y el pimiento. Cocine, revolviendo, de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos. Regrese la carne de cerdo a la sartén. Agregue condimentos y 3/4 taza de agua fría. Cocine, revolviendo, de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se espese y se caliente por completo. Sirve con arroz.

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