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Estofado ahumado de ternera y calabaza

july 18 smoky beef and pumpkin stew 138863 1

Contiene sésamo.

¡Convierta un puñado de ingredientes en este sabroso estofado ahumado de carne de res y calabaza! ¡Perfecto para esas noches más frescas!

5 ingredientes


  • Tarro de 280 g de verduras asadas Coles, escurrido reservando aceite


  • 500g Coles Australian Sin hormonas añadidas Carne de res cortada en cubitos


  • 1 cucharada de pimentón ahumado


  • 500g de calabaza Coles Australian Dados Butternut Pumpkin


  • 1/12 tazas (180 g) de guisantes congelados


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente 1/4 taza (60 ml) del aceite reservado de las verduras asadas en una cacerola a fuego medio. Cocine la carne, en tandas, volteándola de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que se dore por completo. Agrega el pimentón. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté aromático.


  • Paso 2

    Agrega 1 1/2 tazas (375 ml) de agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine por 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.


  • Paso 3

    Agrega la calabaza y las verduras a la brasa. Cocine durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Agregue los guisantes y revuelva hasta que esté bien caliente. Temporada.

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