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Chile con carne

Contiene leche, soja y lactosa.

Este sencillo y sabroso plato de chili con carne lo convierte en excelentes sobras al día siguiente.

11 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 125 g de tocino sin corteza, picado


  • 750g Coles 5 Star Extra Magra Carne Picada


  • 2 cebollas morenas medianas, finamente picadas


  • 2 pimientos rojos medianos, picados


  • 3 dientes de ajo machacados


  • 1 guindilla roja larga, picada


  • 2 cucharadas de chile mexicano en polvo


  • 800g de tomates picados en lata


  • 400g lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados


  • aderezos, para servir (ver nota)


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calor petróleo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (2 cucharaditas de aceite de oliva) en una cacerola grande a fuego medio. Agregar tocino (125 g de tocino sin corteza, picado). Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que esté crujiente. Agregar desmenuzar (750g Coles 5 Star Extra Magra Carne Picada). Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 15 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agregar cebollas (2 cebollas morenas medianas, finamente picadas), pimientos (2 pimientos rojos medianos, picados), ajo (3 dientes de ajo machacados) y chile picado (1 guindilla roja larga, picada). Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Agregar Chile en polvo (2 cucharadas de chile mexicano en polvo). Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante.


  • Paso 3

    Agregar Tomates (800g de tomates picados en lata) y 1 taza de agua fría. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 30 minutos o hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.


  • Paso 4

    Agregar frijoles (400g lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados). Sube el fuego a medio. Cocine por 15 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes y la salsa espese. Sirva el chile con coberturas (coberturas, para servir (ver nota)).

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