Contiene leche, soja y lactosa.
Este sencillo y sabroso plato de chili con carne lo convierte en excelentes sobras al día siguiente.
11 ingredientes
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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125 g de tocino sin corteza, picado
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750g Coles 5 Star Extra Magra Carne Picada
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2 cebollas morenas medianas, finamente picadas
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2 pimientos rojos medianos, picados
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3 dientes de ajo machacados
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1 guindilla roja larga, picada
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2 cucharadas de chile mexicano en polvo
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800g de tomates picados en lata
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400g lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
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aderezos, para servir (ver nota)
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Calor petróleo
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Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!
(2 cucharaditas de aceite de oliva) en una cacerola grande a fuego medio. Agregar tocino (125 g de tocino sin corteza, picado). Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que esté crujiente. Agregar desmenuzar (750g Coles 5 Star Extra Magra Carne Picada). Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 15 minutos o hasta que se dore.
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Paso 2
Agregar cebollas (2 cebollas morenas medianas, finamente picadas), pimientos (2 pimientos rojos medianos, picados), ajo (3 dientes de ajo machacados) y chile picado (1 guindilla roja larga, picada). Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Agregar Chile en polvo (2 cucharadas de chile mexicano en polvo). Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante.
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Paso 3
Agregar Tomates (800g de tomates picados en lata) y 1 taza de agua fría. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 30 minutos o hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.
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Paso 4
Agregar frijoles (400g lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados). Sube el fuego a medio. Cocine por 15 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes y la salsa espese. Sirva el chile con coberturas (coberturas, para servir (ver nota)).
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