Contiene gluten y trigo.
11 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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8 chuletas de cordero en cuartos delanteros, recortadas
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2 cebollas morenas, picadas en trozos grandes
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400g lata de frijoles canellini, escurridos y enjuagados
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8 dientes de ajo pelados
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3 ramitas de romero
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2 cucharadas de pasta de tomate
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3/4 taza de vino blanco
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400g de tomates pelados
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Puré de papa, para servir
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Verduras al vapor, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 150 ° C. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto. Cocine las chuletas, en tandas, durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Transfiera a una cacerola grande para horno. Agregue la cebolla, los frijoles, el ajo y el romero al cordero.
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Paso 2
Mezcle la pasta de tomate, el vino y los tomates en un bol. Vierta sobre el cordero. Sazone con pimienta.
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Paso 3
Cubra bien con papel de aluminio. Hornee por 2 1/2 horas o hasta que el cordero esté tierno. Retire el papel de aluminio y hornee durante 30 minutos más o hasta que la salsa se haya reducido ligeramente. Sirva con puré de papa y verduras al vapor.
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