Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.
Esta sopa de mariscos al estilo tailandés es sorprendentemente fácil y rápida de hacer.
10 ingredientes
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2 cucharaditas de aceite vegetal
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2 cucharadas de pasta de curry verde tailandés sin gluten (ver nota)
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2 latas de 400 ml de leche de coco
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Ralladura y jugo de 1 lima
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3 hojas de lima kaffir (ver nota)
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2 cucharadas de salsa de pescado
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500 g de mezcla marinara de mariscos de buena calidad (ver nota)
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2 cucharadas de hojas de cilantro
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Arroz jazmín al vapor, para servir
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Rodajas de lima extra para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
1 Pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio. Cocine la pasta de curry verde, revolviendo, durante 1 minuto hasta que esté fragante. Agregue la leche de coco, la ralladura y el jugo de lima, las hojas de lima kaffir y la salsa de pescado. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue la mezcla de mariscos marinara y cocine a fuego lento durante 5 minutos más o hasta que los mariscos estén cocidos, desechando los mariscos que queden sin abrir. Agregue las hojas de cilantro, luego sirva la bullabesa con arroz al vapor y rodajas de lima para exprimir.
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