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Ensalada tibia de pasta con pollo

warm chicken pasta salad 31309 1

Para una ensalada más satisfactoria, ¡solo agregue pasta! Esta sencilla ensalada de pasta tardará menos de 20 minutos en prepararse.

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

9 ingredientes


  • 375 g de pasta rigatoni seca


  • 1/4 taza de aceite de oliva


  • 500 g de pechuga de pollo Lilydale Free Range, recortada


  • 1 cebolla mediana, finamente rebanada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 200g de tomates semisecos, escurridos y picados


  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco


  • 300ml de crema pura


  • Cohete bebé 50g


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Drenar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el pollo. Cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retirar de la sartén. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos. Cortar finamente.


  • Paso 3

    Caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega el ajo, los tomates y la guindilla. Cocine por 1 minuto o hasta que esté aromático.


  • Paso 4

    Agrega la nata. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos o hasta que la mezcla espese.


  • Paso 5

    Coloque la pasta, el pollo y la rúcula en un bol. Agrega la mezcla de cebolla. Mezcle para combinar. Atender.

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