in

Tarta de guisantes y trucha ahumada

pea and smoked trout tart 50225 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

Convierta un poco de trucha ahumada, un paquete de hojaldre y un par de verduras en una comida nutritiva, sabrosa y rápida entre semana.

7 ingredientes


  • 375 g de hojaldre congelado en bloque, descongelado


  • 1 1/2 tazas (180 g) de guisantes congelados


  • 2 tazas de ricotta fresca


  • Ralladura de 1 limón, más 1 cucharada de jugo


  • 2 x 100g pkt de trucha ahumada con pimienta de limón (ver nota)


  • 1 taza de brotes de arvejas, puntas recortadas


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Forra una bandeja con papel de horno. Enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 16 cm x 30 cm. Colocar en una bandeja, luego hornear por 10 minutos hasta que se infle la masa. Cubra con más papel y otra bandeja, luego hornee la masa durante 10 minutos más hasta que esté dorada y crujiente. Frio.


  • Paso 2

    Mientras tanto, cocine los guisantes durante 2-3 minutos en agua hirviendo con sal. Refrescar en agua fría, escurrir, luego licuar hasta obtener un puré grueso en un procesador con ricotta y ralladura. Sazona la mezcla.


  • Paso 3

    Batir el aceite con el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol.


  • Paso 4

    Cuando esté listo para servir, esparcir la mezcla de ricotta sobre la masa, desmenuzar la trucha y esparcir los brotes. Rocíe con el aderezo y sirva inmediatamente.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

crispy chorizo and potato pizza slab 146127 2

Losa de pizza crujiente de chorizo ​​y papa

beef chorizo ragout with crispy potato stacks 85230 1

Ragú de ternera y chorizo ​​con pilas de patatas crujientes