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Pitas de pollo con mahonesa de zanahoria, cilantro y guindilla

chicken pitas with carrot coriander and chilli mayonnaise 31981 1

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Estos sabrosos bollos de pita son ideales para almorzar en el trabajo o en un picnic al aire libre.

8 ingredientes


  • 1/4 taza (75 g) de mayonesa baja en grasa


  • 2 cucharadas de jugo de lima


  • 2 chiles rojos largos, en rodajas finas (quitar las semillas para que queden menos picante)


  • 4 bolsitas de pan de pita, partidas por la mitad


  • 1/2 taza de ramitas de cilantro bien compactas


  • 1/2 pollo a la parrilla, descartando la piel y los huesos, la carne deshebrada


  • 1 zanahoria rallada gruesa


  • 50 g de brotes de guisantes de nieve


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la mayonesa, el jugo de lima y el chile en rodajas en un tazón pequeño.


  • Paso 2

    Unte el interior de cada pita con un poco de mayonesa de chile, luego coloque los brotes de cilantro, pollo, zanahoria y guisantes en el interior. Rocíe con la mayonesa de chile restante y sirva inmediatamente.

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