in

Ensalada de maíz dulce a la brasa

chargrilled sweet corn salad 12916 1

Contiene leche y lactosa.

Los sabores crujientes de esta ensalada de maíz, guisantes y aguacate son perfectos para los días cálidos de verano.

8 ingredientes


  • 2 mazorcas de maíz dulce, sin cáscara y sin seda


  • Spray de aceite de oliva


  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • Sal y pimienta recién molida


  • 80 g de brotes de guisantes de nieve


  • 2 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y picados


  • 120 g de queso feta, desmenuzado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Calienta una sartén para carbón a fuego medio-alto. Rocíe el maíz con aceite de oliva. Cocine a la parrilla, dando vueltas con frecuencia, durante 8 minutos o hasta que estén doradas.


  • Paso 2

    Coloque una mazorca en un extremo y corte hacia abajo con un cuchillo lo más cerca posible de la mazorca para quitar los granos. Repite con la segunda mazorca. Mezcle el jugo de lima, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.


  • Paso 3

    Divida los brotes de chícharo, el aguacate y los granos de maíz calientes entre los platos para servir. Rocíe con el aderezo y esparza el queso feta para servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

bolognese rissoles 149392 1

Rosquillas boloñesas

slow cooker beef and vegetable soup 85372 1

Sopa de ternera y verduras en olla de cocción lenta