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Cazuela mixta de frijoles y guisantes con tomate

Este acompañamiento de cazuela de tomate y frijoles y guisantes también se puede convertir en una comida completa agregando penne cocido y fetta desmenuzado.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cebolla pequeña, picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • Botella de 700g de pasta de tomate sin gluten


  • 2 tazas de judías verdes tiernas congeladas


  • Pizca de azúcar en polvo


  • 2 tazas de habas congeladas, descongeladas y peladas


  • 1/2 taza de guisantes congelados


  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas, más hojas adicionales para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una cacerola pequeña ignífuga a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo. Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega vinagre. Cocine por 1 minuto. Agregue la passata, las judías verdes y el azúcar. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 6 a 8 minutos.


  • Paso 2

    Agregue las habas, los guisantes y la albahaca picada. Cocine durante 2 minutos o hasta que la salsa esté ligeramente espesa y los guisantes estén bien calientes. Espolvoree con albahaca extra. Atender.

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