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Cazuela de chorizo ​​y lentejas

Contiene soja, sésamo y huevo.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 8 salchichas de ternera


  • 1 cebolla grande, picada


  • 4 lonchas de tocino, sin cáscara, picadas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 tazas de lentejas marrones secas, enjuagadas


  • 2 hojas de laurel secas


  • 3 tazas de caldo líquido estilo pollo Massel


  • 4 tomates picados


  • 1/2 taza de hojas de perejil de hoja plana, picadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las salchichas, volteándolas, durante 5 minutos o hasta que se doren. Retirar a una cacerola refractaria al horno.


  • Paso 2

    Agregue la cebolla, el tocino y el ajo a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que esté suave. Agrega las lentejas. Revuelva para cubrir con la mezcla de cebolla. Agregue las hojas de laurel y el caldo. Llevar a ebullición. Vierta la mezcla de lentejas sobre las salchichas. Tape y cocine por 1 hora.


  • Paso 3

    Agregue los tomates a la cazuela. Cubrir. Cocine por 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Retirar del horno. Deseche las hojas de laurel. Agrega el perejil. Condimentar con sal y pimienta. Atender.

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